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喻镇荣:专业、综合、人文——如何改造提升淄博建造产业及其卖场的思考

更新时间  2021-12-15 11:59:24 陶瓷世界网 阅读

原标题:《专业、综合、人文——如何改造提升淄博建造产业及其卖场的思考》

在2021佛山&淄博产区论坛上的发言(有删改)


微信图片_20211215120128.jpg


各位同行朋友,大家下午好。首先非常感谢总部基地为我提供这么好的交流平台,我一走进来就认识了我们坦诚的巩绪乾副主任,一认识,他立马就给我“送电”了,让我思绪飞扬,激动起来。为什么?因为他是淄博市传统产业发展中心的副主任,而日用陶瓷又是淄博的传统产业,而我是江西景德镇人,江西景德镇也是以日用陶瓷闻名于世的。我一坐下来,他就和我聊这个话题。而我对这个产业有三天三夜说不完的话题,如果巩副主任不嫌我烦的话,下次我跟你讲个三天四夜好不好?


我的标题是《专业、综合、人文——如何改造提升淄博建造产业及其卖场的思考》。卖场其实是建造产业的一部分,因为与各位关联度较大,我把它单独列出来,以表重视。


一、专业


专业、综合、人文这三个元素,与我们未来关系很大,首要问题就是专业。


(一)淄博的陶瓷产业优势


淄博建陶产业的专业性非常强,首先是渊源流长,方才冯鹏先生讲了齐瓦档,我们不要以为淄博陶瓷产业才有两三千年的历史。山东陶瓷产业有8000年的历史,在后李文化时代山东陶瓷已经相当不错了,而且比仰韶文化还要早2000年。


除了传统陶瓷产业以外,淄博的建陶至少在江北是走在最前面的。上世纪80年代中期,在李世良同志率领下,淄博杨寨的皇冠陶瓷就生产制造了江北的第一片瓷砖,拉开了整个北方建陶发展的序幕,开始了精彩好戏。因为有这些历史,才有这种制造力,刚才冯总讲至今还将近有3万人在淄博建陶就业,有500+陶瓷品牌,过去曾经大约有两百多家陶瓷厂,这都是优势。


第二是产品有优势,生产研发有水平。现在瓷砖厂越来越少。但这不是大问题,因为留下来的都是优秀企业。而且在陶瓷行业里,山东的内墙砖、仿古砖,特别是干粒半哑光砖即糖果砖在业内还是领先的,它的性价比、花色都走在前面。


第三个优势是立足华北,辐射华东、东北,区域优势很明显。我们的建陶产品的物流成本是非常高的,占了整个成本的10%-15%。我们能在市场很密集的地方生产制造这么多好的产品,为消费者节省了很多的费用,这也就是我们生存和发展的理由。源远流长、实力雄厚、物流便利。淄博至少有这些专业优势。


(二)淄博的卖场定位


卖场跟我们在座的人息息相关,如果要认清淄博卖场优势,先看一看佛山的卖场。


佛山的华夏陶瓷博览城、中国陶瓷总部基地、瓷海国际、沙岗都是重要卖场,除此以外,我们还有很多的卖场,比如意美家、中国陶瓷城等其他地方,但是这四个地方我觉得比较有代表性。佛山瓷砖资深营销精英杨杰对它们作出了一个比较好的说法:把华夏比喻成京东,是什么意思呢?就是这里的大企业比较多,实力比较雄厚,比较高端;总部基地是天猫,运作很规范,采购的人,消费者比较放心。瓷海国际像淘宝,产品非常的齐全,那些小众化辅材都比较齐全、集中,其他卖场找不到的产品,到瓷海国际可以找到。沙岗卖的很便宜实惠,叫拼多多。那我们山东淄博卖场应该怎么来定位呢?我觉得可以走向天猫加上淘宝,天猫就是我们的运作要规范。淘宝就是产品要齐全,做到了这两点,我们在北方的卖场地位就会脱颖而出,成为强势卖场品牌。


(三)淄博陶企的发展方向


1、这几年陶瓷资讯、厨卫资讯鼓吹小企业做品类,大企业做品牌,就是倡导专业化。现在为了讲这个题目,我又增加了一个提法叫工厂做品类,公司做品牌。我们在行业寻找品类的冠军,细分的冠军,为这类企业鼓与吹。我们鼓励企业跑马拉松,做久做精做专。三十年前洪波涌起,十几年前水大鱼大,都是做大的好机会,现在要有更多一点的专业精神。江水滔滔,我只取一瓢饮,涓涓细流,贵在绵绵不绝。


识时务者为俊杰。我们不排除有些小微企业今后会做大做强。但总体上机会比过去少很多,我们的观念要转变,把以做大为荣变成做精、做强、做久为荣。苦瓜虽然大,没有葡萄甜,你的企业十个锅五个盖,不胜其烦有什么意思?我的企业虽小而强,游刃有余,何乐而不为?


2、工厂做品类,公司做品牌是什么意思呢?就是即使是同一个公司里面的工厂,即使工厂是属于某个公司的,现在内部的核算方面它都已经分开了,工厂的产品是卖给品牌的,品牌又不算工厂的营业利润。工厂的利润主要来自于管理,品牌的利润主要来自于经营,所以工厂要把品类产品做好,品牌消化不了的产品可以帮人代工。争取在品类上做到极致,不要什么产品都做。不要公司品牌卖什么我就做什么,这会造成积压,很难形成制造优势。品牌的产品也不要都找公司内部工厂要,可以到外面委托生产,谁优势大和谁合作。这也是对工厂的一种鞭策,是对社会分工发展的促进。工厂相对稳定的生产某些品类、规格的产品,这样可以减轻劳动强度、提高产量、提高优等品率,提高劳动生产率。


3、可以人多我少。人多我少是什么意思?这是指外地同行做得多的产品,在山东淄博地域本身没有优势的产品,我们就要少做些,不是不做。至少我还有一个优势,就是物流的优势,可以抵消一些其他的劣势。这也是找准定位,走差异化路线。过去华夏陶瓷博览城、中国陶瓷城刚刚形成的时候,两城竞争很激烈,双方都是痛苦的,后来找到了一条路子:南庄华夏做瓷砖,更多的是做国内市场,中国陶瓷城主要是做卫浴、做出口,差异很明显。双方相安无事了。我们优势不明显的东西,不要硬争。


山东人很早就懂得差异化竞争了。力大无穷的黑旋风李逵,在陆地上把张顺打得惨不忍睹,抱头鼠窜。但聪明的张顺并不服输,很快在江里面撑了一条船来挑战李逵,李逵一看大怒,刚才被他打得大叫,还敢再来与他对决。于是李逵跳上船去,想来个精彩继续。可是一上船,张顺就把船划向江心,并把船弄翻了,在滔滔江水之中善于水战的浪里白条张顺视威风凛凛的李逵为掌中玩物,把李逵淹得白眼直翻,直弄得宋江等人在岸上拼命求情才放过李逵。这个张顺就是懂得差异化竞争,知道自己的长板和短板。而李逵不知道自己的短板吃了大亏,差点送了性命。这个故事对我们如何开展差异化竞争有启发价值。


二、综合


我讲的第二个大问题是综合,主要是针对卖场功能的。没专业水平就没有存在的理由,迟早被淘汰。综合就是为了加强优势补齐短板,拥有更大的容量,我觉得这是一个趋势性的东西。华美立家文军先生为我提供了一张图表,文军既能代表卖场,又能代表经销商。因为他还是华耐的高管。你们可以看一看,我们的卖场是不是要有这些功能,是不是要从单一的产品卖场变成关联性、综合性的卖场?


上图有我增加了一个生活陶瓷和泛家居的内容,这两个属于商业活动,在卖瓷砖的地方可以融入生活陶瓷,淄博的生活陶瓷是很强的,是很有优势的,可以进入我们的卖场,提升人气。特别是在我们搞陶博会的时候,一些泛家居企业,一些生活陶瓷企业更适合进入我们的卖场,这样我们的路应该会更宽。另外我增加了一个元素就是加工即岩板、瓷砖加工。如果没有加工消费者会很不方便。现在服务是最重要的,一流企业做服务,二流企业做标准,三流企业做品牌,如果没有加工,没有更多更好的服务,卖场、品牌都很难真正做好。


三、人文


我讲的第三个大问题就是人文。


我们应该要认清当下的大势。时势造英雄时代已经过去了,现在是英雄造时势的时代了。做大的时代过去了,做专的时代到来了,在这种时代我们应该提倡一种人文的关怀,善待自己,陪伴家人,不要太忙碌,享受慢生活。不要根据自己的思维习惯、行为习惯去工作、去生活。我们应该去改变一些东西。就像我们陶瓷资讯,今年就有一个很大的改变,什么改变?双休。在实现双休的同时还保留年假,国家的一切节假日我们都正常休息。我觉得我做得非常正确,而且我们的经营没受到负面的影响,还继续上升。最重要的是这是一个符合趋势的东西,不要盲目地跟人家去比拼什么,我觉得没什么意思。


在推动人文关怀的时候,企业同样会得到发展和提升,专业水平的提升就是一种宝贵提升,不要看一些单纯的数字。放松以后,单纯的数字也能够得到提升。我觉得我们的企业应该要追求无形的价值,追求普世价值。温家宝当总理的时候,就曾经提倡德国哲学家黑格尔那句话:仰望星空。一个民族如果没有仰望星空的人,这个民族是可悲的。仰望星空就是我们要关心、关爱一些和自己的利益没有关系的事物,这样才会达到一种更高的境界。我们的国家、行业也能够达到一种更高的境界。如果大家只以金钱为标准,只以产量产能为标准,我觉得是很可悲的,早晚也会有大麻烦。如果中国瓷砖行业走到了意大利瓷砖行业水平,产量、产能降低了十倍,品质、品味、设计、研发水平大提升,这是倒退还是提升很难讲。我们可以适可而止,降低产能产量,提高品质品味,慢生活可以帮助我们达到这个目标。


人文不仅是人文关怀,还包括文化品味,我们要打好文化牌。刚才我们冯总讲了淄博的陶瓷品牌有500+。这当然是好事,说明了淄博陶瓷的力量。但是我想问问冯总,500+品牌里面有多少品牌有丰富的品牌内涵?特别是在这500+品牌里有没有地方特色文化的品牌?山东是文化大省,自古以来的人文内涵非常丰富。孔子、孟子、墨子、孙子、诸葛亮出在这里,还出了很多的文化名人,也有很多的历史文化名城,包括潍坊的风筝、菏泽的牡丹、蓬莱的仙境、青岛的崂山,还有蒲松龄的《聊斋志异》、阳谷的武松打虎也都是深入人心的故事,而且改革开放不是源自广东,而是源自山东,源自于山东沿海城市。如果你们不相信,请看看吴晓波的《中国历代改革的得失》一书。


最早的经济改革开放就是管仲在齐国搞的,成就了一代霸业。这些历史文化值得好好挖掘,加以利用,很有价值。我们不要盲目跟风,人家搞洋品牌我也搞洋品牌,人家弄动物品牌我也弄动物品牌,为什么不把山东特色文化弄到瓷砖里面来,比如弄个孔夫子墙砖、蓬莱牌仿古砖等等?既能有狮王、金狮王瓷砖,为什么不能有虎王、打虎王瓷砖?武松打虎才是山东特色文化。水泊梁山的聚义厅也可以做一个品牌或一个产品系列,用于工程比如广场或大会议厅。


品牌应该有内涵、特色、个性,应该把地方文化发挥起来。山东淄博的产品能够把花色做好,把研发做好,我感到非常高兴。但我也感到有遗憾、悲哀的地方,就是我们没有打造强势的文化品牌,缺少地方文化。山东人太实在了,助力了品牌成长,比如依诺陶瓷。但是你们没有把这些优势综合起来,形成自己强势的文化。山东的陶瓷就像鲁菜,鲁菜是最实惠的。鲁菜的溢价是最低的,溢价最高的是国酒茅台,这虽然是两个不同的品类,但茅台就把很多的文化故事,比如红军长征、许世友、周恩来等各种故事融合到一起了。假如山东建陶能够把山东文化融合进来,能够推出这样的品牌,是不是会给人很深的印象?很容易传播?会让我们山东人感到自豪。


我的讲话完了。谢谢。


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